20 juillet 2010

Voici une soupe froide qui est très à la mode en ce moment mais que je mange depuis des années. Durant mes vacances espagnoles, on la faisait pratiquement tous les jours sans s'en lasser. Quand on rentre de la mer et que l'on a faim, c'est un délice, c'est frais, c'est désaltérant et plein de vitamines. J e vous recommande de le boire dans un grand verre plutôt que dans une tasse, je trouve que c'est plus agréable. Alors trêve de bavardages, voici la recette du GAZPACHO . 500g ou plus de tomates bien mûres. 1 oignon coupé en... [Lire la suite]